[recipe-box]

Ingredienser
* 400 g vandmelon
* ½ agurk
* 2 forårsløg
* 1/4 spidskål
* 50 g fetaost
* ½ bundt persille
* Dressing:
* 1 spsk. olivenolie
* 1 spsk. hyldesaft
* 1 spsk. hvidvinseddike
Sådan gør du:

1. Skær vandmelon i store tern.

2. Skær agurk i tern.

3. Rens og snit forårsløg.

4. Snit spidskål fint.

5. Feta skæres i tern eller smuldres.

6. Persillen renses og hakkes.

7. Mix alle grøntsager.

8. Dressing røres sammen og hældes over salaten.